We willen inzicht krijgen in hoe we de effectiviteit van schooltuinprogramma’s kunnen vergroten. Dit doen we door te onderzoeken of schooltuinieren voedselvoorkeuren voor groenten bij basisschoolkinderen kan stimuleren. Eten kinderen makkelijker radijsjes wanneer ze deze zelf hebben gekweekt? En verandert er iets in hun persoonlijke of sociale ontwikkeling na een tijdje schooltuinieren? En welke psychologische mechanismen zorgen voor deze veranderingen?
2
Daarnaast onderzoeken we wat er nodig is voor structurele inbedding van schooltuinprogramma’s in het schoolcurriculum. Aan welke randvoorwaarden moet een programma voldoen om zeker te zijn van en langdurig bestaan?